Петербургская сеть пекарен «Буше» откроет первое заведение в Москве

Петербургская сеть пекарен-кондитерских «Буше» выйдет на московский рынок, сообщает «Деловой Петербург». Дебютное заведение компании откроется в Центральном детском магазине на Лубянке.

Площадь первой пекарни в столице составит 141 кв. м. Она будет рассчитана на 43 посадочных места. Инвестиции в открытие заведения оцениваются в 30 млн рублей.

«Буше» в Москве будет отличаться от пекарен-кондитерских в Петербурге более широким ассортиментом фаст-фуда и меньшим количеством кондитерских изделий, выпечки и тортов.

На данный момент неизвестно, сколько всего кафе планируется запустить в столице.

Несмотря на высокую конкуренцию, сеть рассчитывает на успешный дебют в Москве. «По многочисленным живым откликам в социальных сетях наших гостей мы рассчитываем на максимальную лояльность московской аудитории», - приводятся в материале слова креативного директора компании Анны Гавриловой.

«Буше» - компания, работающая на петербургском рынке общественного питания с 1999 года. На сегодняшний день ее сеть насчитывает 34 заведения.